深耕沃野，逐梦前行。
(资料图片仅供参考)
“这是订单生产，应北京客户生产的天麻面条，天麻面条相对来说价格要贵得多，客户预订了，我们才生产。我们赫章是天麻生产大县，购货不愁。天麻面条助阳气、通血脉、降血压、护心脏……”6月23日，记者走进赫章县六曲河镇大田村一家名叫“陈老虎面条加工厂”的挂面坊看到，一排排白嫩细长的挂面，整齐地挂满了院落，空气里处处溢满了的清香。多条生产线正在加足马力生产中，经过系列自动化设备的制造生产线，麦粒从磨粉开始、和面、制皮、轧面到凉晒、切段、包装，整套工序一气呵成，变成爽滑筋道土磨面。
良田麦浪涌，金色大地奏丰收。谢永奇 摄
一旁的陈存，和父母一起，正忙着把刚收获晒干的小麦粒，一筐筐倒入磨面机里，打磨成粉。随后把面粉倒入和面机里揉面，再经过自动压皮、合皮等工序，一排排又细又长的挂面就自动生产出来了，最后由工人一排排地挂在专门区域进行晾晒。
“我们家种了4.5亩小麦，但是远远不够，我家又找乡亲们买了2万斤新麦子，还买了8000斤荞子用于生产荞面条。”陈存表示，加工厂每天可以生产挂面1000斤左右，做出来的土挂面又香又好吃，很受客户的欢迎，线上线下都在卖，目前已经有北京、上海、南京、江苏和广州等地的客户订货了，我家正在抓紧生产。
特色土面条飘香走俏。
赫章县六曲河镇地处乌江流域上游，土壤肥沃，优越的自然条件造就了悠久的小麦种植历史，成就了六曲河镇有着上百年历史的农特产品土面条。
“4年前，我家一下子就投资了三万余元购买了小麦面条加工设备，这是生产线，小麦进入以后，可以在这里边变成不同的产品和面粉。这要经过多道环节和工序，从小麦到加工成产品，大概就需要30多个小时就完成了。我家还养了16头猪，猪粪用来种地和养樱桃树，我们赫章樱桃也名声在外，今年我家卖了4000斤樱桃。”小麦收进来后，六曲河镇河边村村民吴道举一下子就从本村的村民家里买进了32吨小麦，他说：“今年的这个小麦基本上能够产5万斤左右土面条。”
来到吴道举家时，恰巧碰上县人大常委会的同志在六曲河镇人大主席许翔的陪同下调研产业发展。
做好小麦精深加工，加快食品产业升级。
如何改变小麦大乡镇只能卖小麦的困境？当地党委政府近年来不断琢磨做“粮头食尾、农头工尾”的文章，六曲河镇30多家企业纷纷购买了新生产设备，组成产业链。这些工厂，从制粉到制作面条的100多道工序里，每一道都以本地优质小麦为原料广受消费者好评，土面条等深加工产品的巨大市场需求也让乡亲们种植的小麦不愁销路。
小麦飘香产业兴旺。
眼下，赫章县六曲河镇的麦收已基本结束。从种到收，从一粒冬小麦到绿油油的青苗，再到沉甸甸的金黄麦穗，这样的“变身”要经过240多天的漫长成长期。
记者注意到，当地在小麦收割后，开始轮种木瓜等农作物。
如今，在企业的带动下，赫章县六曲河镇优质专用小麦达到3000亩，而且全部就地加工转化。记者走访过程中了解到，在接到政府已经决定六曲河镇万亩良田来年将全部种植优质小麦的通知后，不少企业都正在或者计划加产线、扩产能。
村里来了采购员，特色农产品不愁销。
和企业注重的产品、工艺升级相比，政府谋划得更长远。在赫章县政府，记者看到这张招商引资项目表，不少大型粮食加工企业都赫然在列，一个围绕粮食的大型产业集群正在形成。
粮食安全是“国之大者”，农稳天下安。2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，也是加快建设农业强国的起步之年，做好“三农”工作意义重大。夺取夏粮丰收，保障粮食安全，对于稳预期、提信心、促发展至关重要。
土面条成俏货，特色山货不愁销。
打好粮，需要好地。赫章人对此悟得很透。
在赫章县这片热土，活跃着一支科技特派员队伍，他们走村入户播撒科技星火，在新时代乡村振兴战略中，发挥着积极有效的作用。六曲河镇在省、市、县各级农业专家的带领下，狠抓小麦科学种植与田间管理，在小麦种植过程中，当地群众不断总结经验。不但在品种选择上下功夫，更是在种植方式上下功夫，在提高小麦产量的同时，增加其他方面的收入。
“山货”变“香货”，做强精深加工链。
六曲河镇充分发挥各村党组织力量，采取“党支部+公司+合作社+农户”的方式，带领群众增收致富，促进乡村振兴。
现在，六曲河面条加工业呈现出六曲河镇大田村做出了示范带动、很多村寨发力追赶的喜人局面。
一路走来，收获的图景铺展在广袤大地。
近年来，赫章县委、县政府坚持“三农”工作重中之重的地位不动摇，以党建引领实施乡村振兴战略，毫不放松抓好粮食生产，以产业链、价值链、供应链“三链同构”提升农业效益和竞争力、促进农民增收，以实施乡村建设行动为抓手建设美丽乡村，一幅“粮食稳、农业兴、农村美、农民富”的乡村振兴新画卷正在徐徐展开。
贵州日报天眼新闻记者 黄杏
编辑 谢朝政
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